土雞又被稱為走地雞、 笨雞、散養(yǎng)烏骨雞，是從古飼養(yǎng)至今在野外自然覓食生長(zhǎng)而成，具有較強(qiáng)地域特征的古老雞品種，而這種土雞通常有著豐富的營(yíng)養(yǎng)，烹飪后也有著極為鮮美的味道。養(yǎng)過雞的，都知道土雞分為很多種，那你知道中國(guó)最好的土雞品種有哪些嗎？今天小編就給各位介紹下口感最好吃的土雞品種，一起來瞧瞧吧。

1、固始土雞

固始土雞俗稱固始黃，有著土雞之王的美稱，一般被用來散養(yǎng)，體型比較勻稱，肉質(zhì)鮮美。

2、懷鄉(xiāng)雞

這種雞肌肉豐滿、肉質(zhì)嫩滑，是廣東的名牌土雞，骨脆、肉嫩、味香，是健康人士的第一選擇。

3、長(zhǎng)汀河田雞

這是中國(guó)非常特色土雞品種，也是福建省長(zhǎng)汀縣特產(chǎn)，現(xiàn)在被譽(yù)為了名貴珍禽，而且蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛。

4、江漢雞

江漢雞在江漢平原被廣泛養(yǎng)殖，羽毛多為麻色，也叫麻雞，雜交培育后。適應(yīng)性比較強(qiáng)，肉質(zhì)細(xì)嫩。

5、金陽絲毛雞

金陽絲毛雞，四川省金陽縣特產(chǎn)，全身羽毛呈絲狀，跟羊毛很相似，人們又把它叫做羊毛雞。

6、北京油雞

該雞品種肉質(zhì)鮮美，蛋質(zhì)量高，地方優(yōu)良品種，現(xiàn)在朝陽區(qū)大屯和洼里養(yǎng)殖較為集中，它的肉質(zhì)細(xì)致，肉味鮮美。

7、茶花雞

茶花雞是經(jīng)過原雞馴化而來的土雞，雄雞有金黃的光澤，在地方來說，比較受歡迎。

8、清遠(yuǎn)麻雞

在廣東清遠(yuǎn)出產(chǎn)，又被叫做走地雞，母雞背側(cè)羽毛有細(xì)小黑色斑點(diǎn)，體型比較小，肉鮮嫩軟，是一種小型肉用雞。

9、封開杏花雞

廣東省封開縣特產(chǎn)，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是朝廷貢品，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體型和沙田柚很相似，肉質(zhì)鮮嫩香甜。

10、絲毛烏骨雞

絲毛烏骨雞是江西省泰和縣特產(chǎn)，原產(chǎn)于泰和縣武山北麓，根據(jù)產(chǎn)地又稱武山雞。以烏色而聞名，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。