四月馬上過(guò)半,想必很多游客都已經(jīng)做好了五一出行的準(zhǔn)備,想問(wèn)一句有沒(méi)有要來(lái)重慶的,這座每天都是游客人來(lái)人往的城市,到底還是美食多,將各位的胃口牢牢地抓在了重慶,那么回程的路上可一定要帶上這些正宗地道的重慶特產(chǎn)。
火鍋底料千千萬(wàn),重慶可就占一半,還是一大半。畢竟三步一個(gè)串串店,五步一個(gè)火鍋店,其密集程度不亞于蘭州牛肉面店。重慶本土的火鍋品牌還是很受歡迎的,類似橋頭秋霞這種老牌子,已經(jīng)走出了國(guó)門(mén)。再比如上下成、老鷹茶、飯巢這些后起之秀也很有市場(chǎng),以及德莊、名揚(yáng)、好人家、肖佬五等等,幾乎每一個(gè)來(lái)重慶旅游的人們多多少少都會(huì)帶一些火鍋底料回去。
陳昌銀麻花、陳建平麻花、夏麻花等都是重慶出了名的地道特產(chǎn)??赡芎芏嗬现貞c人并不會(huì)把陳麻花當(dāng)作重慶特產(chǎn)推薦給外地的游客,但是我們不得不說(shuō),陳麻花的銷量和名聲不低于火鍋底料在重慶的地位。這離不開(kāi)磁器口,陳麻花就是從這里走出去的,其反響也很好,口味多多,各種規(guī)格,價(jià)格也都很親民。其中以陳昌銀原味麻花最為有名,幾乎來(lái)到重慶都會(huì)帶它回家。還有其禮盒系列,都是非常不錯(cuò)的送禮單品。
說(shuō)起張飛燈影牛肉絲,一部分人會(huì)有這樣一個(gè)疑問(wèn)?這不是四川閬中的特產(chǎn)?怎么是重慶的特產(chǎn)了?川渝一家的道理,分家后帶走一些東西,在往后的歲月里它可以代表你我這兩地,沒(méi)有親疏和挪用的關(guān)系。燈影牛肉的類目和規(guī)格比較多,像絲、塊、粒、片、干、等都有,味道多以麻辣、五香、香辣等居多,整體口感也是非常的正宗地道,有嚼勁且有韌勁,嚼起來(lái)韌、吃起來(lái)香,讓人欲罷不能,越吃越上頭。
在西南地區(qū),在川渝屋頭,誰(shuí)家沒(méi)個(gè)豆豉,這屬實(shí)是少見(jiàn),燒菜做飯、燙煮炒燜,撒上一點(diǎn),香味撲鼻,靈魂出竅,包括火鍋冒菜串串做魚(yú)等,都是特別給力的提味增鮮。
武隆不僅是個(gè)避暑勝地,也是個(gè)美食小城。羊角豆干的聞名,還得看武隆,山泉水依山流下、肥沃的土地往往就是養(yǎng)育豆子生長(zhǎng)的沃土,后再經(jīng)過(guò)三壓三鹵的工序,做出來(lái)的豆干,真的是好吃到一定得吃的那種。其中以千百度最受大家的歡迎,好吃才是硬道理,千萬(wàn)要去吃吃看。
怪味胡豆真是一款走進(jìn)尋常百姓家的零食小吃了,一家?guī)状说挠洃洠赡芫蜁?huì)有怪味胡豆這個(gè)東西,想不到吧這也是重慶特產(chǎn)嘞。我們平時(shí)吃到的怪味豆有很多,但集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體的,還是渝兄怪味胡豆和蝶花牌的怪味胡豆、磁器口、言子怪味胡豆等幾款稍稍出名些。但話說(shuō)回來(lái),渝兄和蝶花牌則是最被大家認(rèn)可和喜愛(ài)的,再就是磁器口怪味胡豆。
米花糖打破了重慶特產(chǎn)不只有麻辣的,還有五谷香的米花呢,產(chǎn)自重慶區(qū)縣江津,所以叫名江津米花糖,推薦的牌子有荷花牌和玫瑰牌,五谷有多香,你吃吃它們也就知道那味道了,健康到底是個(gè)什么味,你吃吃它們就記住了,香甜酥脆,干吃、泡水或是泡牛奶都是很好的搭配,吃一次就會(huì)愛(ài)上的味道,早餐喝上一碗,開(kāi)胃健脾一整天不說(shuō),還能分泌不少快樂(lè)。其次還有十二釵的米花糖,也不錯(cuò)嘞。
白市驛板鴨已有百年的歷史,經(jīng)腌漬、烘烤等多道工序,精制作而成,五香和麻辣,整整一大只板鴨,分量足且不說(shuō),味道也是醬香又麻辣。因?yàn)槠渌奶禺a(chǎn)名聲過(guò)大,所以白市驛板鴨相對(duì)來(lái)說(shuō)就不是被大眾所熟知,但重慶人卻也是知道并力薦的一款重慶特產(chǎn)呢。
九、合川桃片
家里有老人的,爸媽喜歡吃點(diǎn)心的,務(wù)必吃吃合川桃片,有糖的、無(wú)糖的都有,軟軟糯糯的,很香甜,牙口不好的老人,我可是太推薦這款了,喜歡的寶子們可一定要給家的老人和小孩帶一些,因?yàn)槟贻p人除了愛(ài)吃點(diǎn)心的那部分人,一般是不愛(ài)吃合川桃片噠。推薦三江牌和川洲兩個(gè)品牌。
重慶本土的奶制品牌,這個(gè)牛奶小時(shí)候喝到大,味道這么多年不變不說(shuō),價(jià)格也是一直沒(méi)變,重慶人那是極力的推薦,推薦你們喝喝看,喜歡的話可就太好了,性價(jià)比一絕,趕上超市做活動(dòng),1.2毛錢(qián)也可以將它拿下。
最后就是我們從小到大愛(ài)吃的鳳爪,也是產(chǎn)自重慶噠,味道嘛,不用多說(shuō)了哈,泡椒味的簡(jiǎn)直就是沒(méi)話說(shuō)呀。還有泡椒味的豬皮,爽脆辣口有嚼勁,雞爪也都很干凈。
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