12月16日，賽罕區(qū)黃合少鎮(zhèn)石人灣村第一屆“豬啦啦”殺豬菜美食節(jié)暨“鄉(xiāng)村振興·助農(nóng)產(chǎn)品推介”活動

寒冷的嚴冬，讓人凍得伸不出手指頭，殺豬菜美食節(jié)的熱鬧卻溫暖了游客們的心房。紅火熱鬧的秧歌隊、喜慶歡快的鑼鼓、響聲動天的鞭炮隨著村民抬著“豬啦啦”年豬巡游而來，路兩旁站滿了游客，大家沉浸在歡樂的氣氛中。在內(nèi)蒙古農(nóng)村，“殺豬菜”是以豬肉、豬骨、豬血等材料分別制作的一系列菜品的總稱，豬肉新鮮，盤大肉多，是以前生活在農(nóng)村的孩子們一年中最期待的一餐。“此次‘豬啦啦’殺豬菜美食節(jié)主要面對市區(qū)游客，從12月16日開始，為期半個月，只要游客朋友們打電話過來，我們隨時可以安排，游客朋友們來到黃合少鎮(zhèn)石人灣村可以吃到與平時不一樣的大肉片燴菜，還有油炸糕、豆腐粉條，感受本地鄉(xiāng)土風(fēng)味?！笔藶炒妩h支部書記張強介紹道。

“豬啦啦”殺豬菜美食節(jié)現(xiàn)場還設(shè)置了當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品售賣區(qū)，游客們可以在品嘗完美食后，把正宗實惠的黃合少鎮(zhèn)地產(chǎn)小米、蕎面、蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品帶回家?！啊i啦啦’殺豬菜美食節(jié)舉辦得特別好，搞活了經(jīng)濟，全村的村民都積極參與，不僅可以來吃美食，也可以給自家的農(nóng)副產(chǎn)品找一個銷路?！笔藶炒宕迕耖Z利珍向記者說道。

活動現(xiàn)場，抽獎活動吸引了游客、村民紛紛參與，獲得一等獎的石人灣村村民高紅高興的表示：“今天能參加村里舉辦的‘豬啦啦’殺豬菜美食節(jié)我十分激動，希望活動能把石人灣村的文化名片打出去，我們還有濕地公園可以游玩，希望廣大游客朋友們能多多支持我們村的發(fā)展?！?br/>

“我們石人灣村是全國鄉(xiāng)村旅游重點村，舉辦‘豬啦啦’殺豬菜美食節(jié)的初衷是想把我們的文化底蘊和文化名片推廣出去，把黃合少鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品推介出去，把石人灣村的特色旅游、戶外營地宣傳出去，更好地促進‘一灣八點’精品農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合項目建設(shè)。”石人灣村黨支部書記張強說道。

感受殺年豬的風(fēng)俗、品嘗殺豬菜的美味、選購地道的農(nóng)產(chǎn)品……“豬啦啦”殺豬菜美食節(jié)不僅給群眾帶來了舌尖上的味蕾盛宴，更是農(nóng)村物質(zhì)豐盈、精神收獲的雙豐收“盛宴”。下一步，黃合少鎮(zhèn)將繼續(xù)舉辦多元化傳統(tǒng)民俗活動，緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為市民們提供一個了解農(nóng)耕文化、品嘗農(nóng)副產(chǎn)品、感受農(nóng)村風(fēng)情的平臺，持續(xù)為鄉(xiāng)村振興賦能。