12月16日，賽罕區(qū)黃合少鎮(zhèn)石人灣村第一屆“豬啦啦”殺豬菜美食節(jié)暨“鄉(xiāng)村振興·助農(nóng)產(chǎn)品推介”活動(dòng)

寒冷的嚴(yán)冬，讓人凍得伸不出手指頭，殺豬菜美食節(jié)的熱鬧卻溫暖了游客們的心房。紅火熱鬧的秧歌隊(duì)、喜慶歡快的鑼鼓、響聲動(dòng)天的鞭炮隨著村民抬著“豬啦啦”年豬巡游而來(lái)，路兩旁站滿了游客，大家沉浸在歡樂(lè)的氣氛中。在內(nèi)蒙古農(nóng)村，“殺豬菜”是以豬肉、豬骨、豬血等材料分別制作的一系列菜品的總稱，豬肉新鮮，盤大肉多，是以前生活在農(nóng)村的孩子們一年中最期待的一餐。“此次‘豬啦啦’殺豬菜美食節(jié)主要面對(duì)市區(qū)游客，從12月16日開始，為期半個(gè)月，只要游客朋友們打電話過(guò)來(lái)，我們隨時(shí)可以安排，游客朋友們來(lái)到黃合少鎮(zhèn)石人灣村可以吃到與平時(shí)不一樣的大肉片燴菜，還有油炸糕、豆腐粉條，感受本地鄉(xiāng)土風(fēng)味。”石人灣村黨支部書記張強(qiáng)介紹道。

“豬啦啦”殺豬菜美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品售賣區(qū)，游客們可以在品嘗完美食后，把正宗實(shí)惠的黃合少鎮(zhèn)地產(chǎn)小米、蕎面、蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品帶回家?！啊i啦啦’殺豬菜美食節(jié)舉辦得特別好，搞活了經(jīng)濟(jì)，全村的村民都積極參與，不僅可以來(lái)吃美食，也可以給自家的農(nóng)副產(chǎn)品找一個(gè)銷路?！笔藶炒宕迕耖Z利珍向記者說(shuō)道。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，抽獎(jiǎng)活動(dòng)吸引了游客、村民紛紛參與，獲得一等獎(jiǎng)的石人灣村村民高紅高興的表示：“今天能參加村里舉辦的‘豬啦啦’殺豬菜美食節(jié)我十分激動(dòng)，希望活動(dòng)能把石人灣村的文化名片打出去，我們還有濕地公園可以游玩，希望廣大游客朋友們能多多支持我們村的發(fā)展?！?br/>

“我們石人灣村是全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村，舉辦‘豬啦啦’殺豬菜美食節(jié)的初衷是想把我們的文化底蘊(yùn)和文化名片推廣出去，把黃合少鎮(zhèn)的特色農(nóng)產(chǎn)品推介出去，把石人灣村的特色旅游、戶外營(yíng)地宣傳出去，更好地促進(jìn)‘一灣八點(diǎn)’精品農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合項(xiàng)目建設(shè)?！笔藶炒妩h支部書記張強(qiáng)說(shuō)道。

感受殺年豬的風(fēng)俗、品嘗殺豬菜的美味、選購(gòu)地道的農(nóng)產(chǎn)品……“豬啦啦”殺豬菜美食節(jié)不僅給群眾帶來(lái)了舌尖上的味蕾盛宴，更是農(nóng)村物質(zhì)豐盈、精神收獲的雙豐收“盛宴”。下一步，黃合少鎮(zhèn)將繼續(xù)舉辦多元化傳統(tǒng)民俗活動(dòng)，緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為市民們提供一個(gè)了解農(nóng)耕文化、品嘗農(nóng)副產(chǎn)品、感受農(nóng)村風(fēng)情的平臺(tái)，持續(xù)為鄉(xiāng)村振興賦能。