上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日向巴黎貝甜（Paris Baguette）罰款58萬(wàn)余元，原因是這家知名連鎖烘焙品牌在4月上海封控期間，面包生產(chǎn)及銷(xiāo)售地點(diǎn)與許可證不符。這件事經(jīng)曝光后引起輿論嘩然，不少呼吁官方撤銷(xiāo)罰單。

上海市監(jiān)局星期六（9月3日）晚在微信公眾號(hào)就“巴黎貝甜無(wú)證生產(chǎn)被罰”回應(yīng)稱(chēng)，食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，是市場(chǎng)監(jiān)管的重中之重。在“巴黎貝甜”案件中，辦案部門(mén)考慮了企業(yè)違法行為的持續(xù)時(shí)間、涉案金額等實(shí)際情況，依據(jù)法定最低幅度給予從輕處罰。

上海市監(jiān)局也說(shuō)，目前案件尚在法定行政復(fù)議和行政訴訟權(quán)利救濟(jì)期間，企業(yè)可以通過(guò)法定程序提出異議。

 巴黎貝甜是韓國(guó)食品連鎖企業(yè)SPC集團(tuán)旗下的烘焙品牌，主營(yíng)法式面包、新鮮三明治、蛋糕、咖啡等。2003年該品牌進(jìn)入中國(guó)，目前已在北京、上海、天津、南京、杭州、蘇州、大連等多地設(shè)有直營(yíng)店、加盟店和食品工廠。

據(jù)報(bào)道，根據(jù)上海市監(jiān)局早前發(fā)布的行政處罰決定書(shū)顯示，巴黎貝甜關(guān)聯(lián)公司上海艾絲碧西食品有限公司于2022年3月27日取得了《上海市疫情防控生活物資保障企業(yè)證明》，作為生活物資保障企業(yè)參與疫情防控工作。

在上海疫情封控期間，該公司封閉了位于景聯(lián)路759號(hào)的工廠，并安排部分因疫情防控措施無(wú)法回到住所的員工前往培訓(xùn)中心暫時(shí)過(guò)渡，利用培訓(xùn)中心烘焙設(shè)備及物流中心配送的原材料制作面包自用。隨著疫情封控的持續(xù)，周邊社區(qū)對(duì)糕點(diǎn)產(chǎn)品需求增大，該公司于2022年4月23日至2022年4月26日期間，在上述培訓(xùn)中心內(nèi)從事糕點(diǎn)類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，該地址未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可相關(guān)資質(zhì)，公司上述行為屬于未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

8月12日，上海市監(jiān)局對(duì)其作出沒(méi)收違法所得及用于違法生產(chǎn)的工具設(shè)備，罰款58.5萬(wàn)元的行政處罰決定。

處罰決定書(shū)同時(shí)稱(chēng)，該公司期間累計(jì)生產(chǎn)銷(xiāo)售四種團(tuán)購(gòu)糕點(diǎn)套餐，共計(jì)400套，每種套餐售價(jià)125元至170元不等。未查詢(xún)到有關(guān)于上述套餐的相關(guān)投訴情況，且當(dāng)事人均按要求對(duì)上述套餐所涉及的原輔料進(jìn)行了進(jìn)貨查驗(yàn)，能提供相應(yīng)的索證索票及生產(chǎn)工藝流程材料。

上述處罰結(jié)果迅速引發(fā)熱議，相關(guān)話(huà)題一度登上網(wǎng)絡(luò)熱搜。不少網(wǎng)民認(rèn)為，巴黎貝甜并非售賣(mài)過(guò)期變質(zhì)食品，而是在食品供給嚴(yán)峻時(shí)期滿(mǎn)足居民需求，且持續(xù)時(shí)間短、沒(méi)有牟取暴利，不應(yīng)“秋后算賬”。“希望政府能撤銷(xiāo)罰單，（處罰）力度實(shí)在有點(diǎn)過(guò)了！”也有網(wǎng)民表示，食品安全上無(wú)小事，無(wú)證經(jīng)營(yíng)應(yīng)被罰，但是處罰力度不合理。

按照規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品，貨值金額1萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。巴黎貝甜此次被罰屬于前述“最低幅度”。