12月25日，由科技日報(bào)社主辦、部分兩院院士和媒體人士共同評選出的2022年國內(nèi)十大科技新聞揭曉。由我校夏川團(tuán)隊(duì)，中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)曾杰團(tuán)隊(duì)和中國科學(xué)院深圳先進(jìn)技術(shù)研究院于濤團(tuán)隊(duì)共同完成的研究成果“二氧化碳人工合成葡萄糖和脂肪酸”成功入選。

研究團(tuán)隊(duì)通過電催化結(jié)合生物合成的方式，將二氧化碳和水高效合成高純度乙酸，并進(jìn)一步利用微生物合成葡萄糖和脂肪酸（油脂）。該成果于4月28日在《自然·催化》雜志以封面文章的形式發(fā)表。

葡萄糖和油脂是重要的糧食成分，將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化為生命體所必需的葡萄糖或者油脂，長期以來只有靠農(nóng)作物種植一條路徑。

此項(xiàng)研究中，科研人員首先將二氧化碳電解高效還原合成高純度乙酸，然后用釀酒酵母對乙酸進(jìn)行發(fā)酵。這個(gè)過程可以理解為，先將二氧化碳轉(zhuǎn)化為釀酒酵母的“食物”——醋，然后釀酒酵母不斷“吃醋”來合成葡萄糖和脂肪酸。

對此，中國科學(xué)院院士、中國化學(xué)會催化專業(yè)委員會主任李燦評價(jià)，該工作為人工和半人工合成“糧食”提供了新技術(shù)。

中國科學(xué)院院士、上海交通大學(xué)微生物代謝國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任鄧子新認(rèn)為，這項(xiàng)研究工作開辟了電化學(xué)結(jié)合活細(xì)胞催化制備葡萄糖等糧食產(chǎn)物的新策略，為進(jìn)一步發(fā)展基于電力驅(qū)動的新型農(nóng)業(yè)與生物制造業(yè)提供了新范例。

接下來，研究團(tuán)隊(duì)將進(jìn)一步研究電催化與生物發(fā)酵這兩個(gè)平臺的適配性和兼容性。同時(shí)，未來如果要合成淀粉、制造色素、生產(chǎn)藥物等，只需保持電催化設(shè)施不改變，更換發(fā)酵使用的微生物就能實(shí)現(xiàn)。