“寒食花開千樹雪，清明日出萬家煙。”自古以來，寒食和清明就在時間上相近、內(nèi)涵上相融，密不可分卻又不盡相同。其中的關(guān)系你了解多少？

寒食節(jié)緣何而來？

《荊楚歲時記》中記載：“去冬節(jié)一百五日，即有疾風(fēng)甚雨，謂之寒食，禁火三日?！敝袊r(nóng)業(yè)博物館農(nóng)業(yè)歷史研究部主任、二十四節(jié)氣研究中心副主任唐志強(qiáng)說，寒食節(jié)在農(nóng)歷冬至后105日，推算下來通常在清明前一二日，家家戶戶禁火、冷食。寒食節(jié)因而又被稱為“禁火節(jié)”“冷節(jié)”，是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習(xí)俗來命名的節(jié)日，前后綿延兩千余年。

寒食節(jié)的起源普遍認(rèn)為有兩種。

其一源自遠(yuǎn)古改火習(xí)俗。唐志強(qiáng)介紹，古時火種來之不易，為保證老百姓日常用火之便，往往將火種保存，使其晝夜不熄，但人們相信火是有生命的，火是會新陳代謝的，因而每年寒食之期，需將去年保存的舊火種熄滅，待到清明之日，再換新火，此謂“改火”，寓意萬象更新。

其二是為紀(jì)念春秋時期晉國名臣介子推。相傳介子推追隨晉獻(xiàn)公之子重耳流亡他國十九年，在其繼位后不求功名利祿，與老母歸隱山西綿山。晉文公重耳為迫其出山而下令放火燒山，怎奈介子推堅執(zhí)不回，抱樹而亡，留下血書，“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明”。晉文公悲痛萬分，為緬懷介子推，他將放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，下令民間禁火、只吃寒食、祭掃墳?zāi)埂?/p>