第1名:茅臺(貴州)
茅臺酒是中國的特產(chǎn)酒,同時也是醬香型白酒的鼻祖,有些一百多年的歷史。
在第一次全國評酒會上被評為四大名酒之一,也正是茅臺酒的影響力才掀起了全國的醬酒熱。
茅臺酒由當?shù)貎?yōu)質(zhì)小紅梁為原料搭配上傳統(tǒng)大曲坤沙工藝釀造出來??诟校葡銤庥?,入口醇厚,空杯留香持久。茅臺還有一個特點就是收藏價值高。
第2名:郎酒(四川)
這款酒同樣來自赤水河流域,一條赤水河孕育出了國內(nèi)兩大醬香白酒品牌。
郎酒最大的特點在于它擁有世界最大的天然存酒溶洞-天寶洞,聽說在洞內(nèi)窖藏一年相當于在窖藏3年,同樣的時間,洞內(nèi)藏出來的酒比洞外藏出來的酒更加醇厚更加老熟。
郎酒是白酒界唯一一家能把醬香、濃香和兼香三個香型都做到市場前列的品牌。
第3名習(xí)酒(貴州)
習(xí)酒,一個半路出家的醬酒品牌,習(xí)酒最早是做濃香型白酒,論關(guān)系習(xí)酒跟茅臺是表親。
之后看表弟茅臺做得不錯,自己的濃香型白酒卻不溫不火,后面痛定思痛直接轉(zhuǎn)行去做醬香酒,習(xí)酒釀造方式跟茅臺差不多,后面在相關(guān)部門的支持下,在上世紀九十年代后期發(fā)展成為全國最大的醬酒生產(chǎn)廠,產(chǎn)量直接碾壓方式的茅臺。
第4名武陵酒(湖南)
排在第四的武陵酒,之前也是做濃香酒的,后面醬香酒火了,便派廠里的技術(shù)人員去茅臺參觀學(xué)習(xí)技術(shù),后面他們真就把技術(shù)學(xué)了回來,并在原有的技術(shù)基礎(chǔ)上進行改變。
之后武陵酒就誕生了,這款醬香酒不僅有茅臺的風(fēng)格也有自己獨有的風(fēng)格,在后面的全國評酒會上曾次擊敗茅臺酒,問鼎金獎。
第5名漢董大師酒(貴州)
漢董大師酒是榜單上排名前五最有爭議的一個品牌。
之所以它能排到前五說明他也是有過人之處。漢董大師酒是一個系列酒,從100塊錢左右的平價口糧酒漢董大師(知遇),到3款珍系列,每個價位都有對應(yīng)的酒,它們雖然價格不同,但它們的品質(zhì)都是優(yōu)級的。
漢董大師一整個系列都是由釀酒大師曾傳政親自操刀設(shè)計,漢董大師有那么好的品質(zhì),除了是曾老嘔心之作外,也離不開其師傅(原茅臺酒廠副廠長,醬酒之父)李興發(fā)的循循教導(dǎo)。
釀制這款酒的原料和工藝跟茅臺一樣。作為一款醬酒界的新勢力,優(yōu)良的品質(zhì)是它能躋身醬酒排名前列的重要籌碼。
第6名國臺(貴州)
貴州有三臺,國臺就是其中之一,它在茅臺鎮(zhèn)的地位僅此于茅臺酒,因為國臺主要是做高端產(chǎn)品,而這次排名看的是綜合實力,所以國臺屈居第六。
國臺擁有第二大的釀酒產(chǎn)地。年標醬酒過萬噸,而存的基酒也接近4萬噸。
因為都是同一個核心產(chǎn)區(qū)的醬酒,原料工藝都是一樣的。
第7名王紹彬(貴州)
對醬酒歷史有所了解的應(yīng)該知道王紹彬是何許人也,王紹彬出生于1912年,他在1930年進入茅臺榮和燒坊做烤酒工,20年后成為成為茅臺酒廠的酒師,5年后晉升為茅臺酒廠副廠長一直擔(dān)任了27年的廠長,卸任的第二年王老病逝,享年72歲。
可以說茅臺現(xiàn)在的輝煌離不開王紹彬副廠長。
這款王紹彬(大國工匠)由傳統(tǒng)的大曲坤沙工藝釀造,勾調(diào)時加入許多私藏老酒,這是一款注入了釀酒師心血的作品。
第8名釣魚臺(貴州)
茅臺鎮(zhèn)三臺之一的釣魚臺,排名第八,這是一款擁有豐富而獨特的微生物群落的醬香型白酒,曾獲得比利時布魯塞爾國際烈性酒的金獎。
釣魚臺做走的也是高端路線,其中釣魚臺的國賓酒是專門用來招待的酒。
第9名蒸臺坤沙(貴州)
這款酒由茅臺鎮(zhèn)的癡心酒師釀造,而他的師傅是醬酒大師曾傳政,因為他是土生土長的茅臺鎮(zhèn)人,從小就對茅臺鎮(zhèn)的一花一草都有深厚的情感,年輕的時候也曾在茅臺酒廠打工,后面因為自己有著對茅臺醬酒深厚的情感,所以才決定自己做的酒廠,釀出屬于自己的好酒。
經(jīng)過十五年如一日的研究與嘗試,這款蒸臺坤沙問世了。用6年的基酒加上15年的老酒勾調(diào)出來的蒸臺坤沙有著老酒的陳香。
這款酒最大的特點在于它是公斤瓶包裝,一瓶相當于普通茅型瓶醬酒的兩倍。這款酒性價比極高,因為它加量不加價,相當于花一樣錢買了兩樣?xùn)|西。
第10名北大倉(東北)
號稱北方小茅臺的北大倉,是唯一一款上榜的北派醬酒。
選用當?shù)亓缓托←湠樵?,以世代相傳的傳統(tǒng)碎沙工藝釀制而成。
成酒入壇存放3年的時間,香味雖然不夠醇厚,但沒有刺鼻的酒精味,入口綿柔,沒有任何不適感。有醬香味但不是很明顯,雖然沒有滿口的爆香,但回味悠長??傮w來說這個價位的酒,性價比還是挺高的。
好了,今天關(guān)于中國10大醬香型白酒排名,就分享到這里,以上10款酒,大家多少是認識的,歡迎評論區(qū)留言討論。
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